Bodega El Grifo

“Bodegas El Grifo” es una de las bodegas por las que los corredores pasarán mañana. Visitamos esta bodega no hace mucho tiempo y lo disfrutamos mucho. Cuando visite Lanzarote le recomendamos pasar un día de sus vacaciones descubriendo la región vinícola de La Geria.

La bodega El Grifo, fundada tras las erupciones volcánicas en 1775, es la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España. El Grifo posee un viñedo familiar de 50 hectáreas alrededor de la bodega y produce alrededor de medio millón de botellas de vino cada año bajo la Garantía de Origen de Lanzarote.

Situada cerca de la localidad de San Bartolomé, en el centro de la isla de Lanzarote, la bodega El Grifo produce tres tipos de vino de la uva Malvasía, seco, semidulce y dulce, así como vino de la uva listán negro utilizada en la elaboración de vino tinto, rosado, tinto, espumoso y moscatel. La industria afirma que este vino tiene un “fuerte sabor volcánico y mineral”.

A finales de julio y agosto, la uva se corta manualmente (primera selección) y se coloca en cajas rígidas perforadas hechas para contener 20 kilos. La uva se lleva inmediatamente a las prensas, donde se realiza la segunda selección. Cada caja se vacía manualmente en una cinta de transporte donde se realiza la tercera selección de los racimos.

Los vinos de El Grifo se venden principalmente en las Islas Canarias, España, Alemania, Inglaterra y Estados Unidos.

El Museo El Grifo está abierto todos los días (incluidos los festivos) de 10:30am a 6pm. En el interior, encontrará prensas de vino, bombas, trituradoras, alambiques, etc. Todo desde el siglo XIX y principios del siglo XX. Este museo es uno de los más visitados de España (60.000 visitantes al año). La entrada es a través de la escultura del Pájaro Griffin, diseñada por César Manrique.

También hay un Jardín del Cactus de 1000m2 con diferentes tipos de cactus y plantas que se han adaptado al clima de Lanzarote, donde se producen altas temperaturas y lluvias.

Si quieres pasear por la región vinícola, Lanzarote Retreats se ha asociado con los mejores guías de la isla dándole la oportunidad de disfrutar de una experiencia verdaderamente única de La Geria. Con este recorrido a pie podrás descubrir la forma en que los agricultores de Lanzarote cultivan estas tierras de arena negra seca para obtener estas jugosas frutas es única en el mundo y descubrir el “milagro” que significó una revolución agrícola en Lanzarote, uno de los lugares más secos del planeta, una isla que tiene los mismos niveles de lluvia que el desierto del Sahara. También tendrá la oportunidad de disfrutar del exquisito vino blanco Malvasia de la isla al final del recorrido.

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