Bodega El Grifo

“Bodegas El Grifo” è una delle cantine dove i corridori saranno di passaggio attraverso domani. Abbiamo visitato questa cantina non molto tempo fa e ci è piaciuto molto. Quando si visita Lanzarote si consiglia di trascorrere una giornata della vostra vacanza alla scoperta della regione vinicola di La Geria.

La cantina El Grifo, fondata dopo le eruzioni vulcaniche del 1775, è la cantina più antica delle Canarie e una delle dieci più antiche della Spagna. El Grifo detiene un vigneto di famiglia di 50 ettari intorno alla cantina e produce circa mezzo milione di bottiglie di vino ogni anno sotto la Garanzia Lanzarote di Origen.

Situato nei pressi della città di San Bartolomé, nel centro dell’isola di Lanzarote, la cantina El Grifo produce tre tipi di vino proveniente dall’uva Malvasa, secca, semidolce e dolce, nonché vino della lista dell’uva utilizzata nella produzione di vino rosso, rosé, rosso, spumante e muscatel. L’industria sostiene che questo vino ha un “forte sapore vulcanico e minerale”.

Alla fine di luglio e ad agosto, le uve vengono tagliate manualmente (prima selezione) e collocate in rigide casse perforate fatte per contenere 20 chili. Le uve vengono immediatamente portate alle presse, dove viene effettuata la seconda selezione. Ogni cassa viene svuotata manualmente su una cintura di trasporto dove viene effettuata la terza selezione dei grappoli.

I vini di El Grifo sono venduti principalmente nelle Isole Canarie, Spagna, Germania, Inghilterra e Stati Uniti.

Il Museo El Grifo è aperto tutti i giorni (compresi i giorni festivi) dalle 10:30 alle 18:00. All’interno, troverete presse per vino, pompe, frantoi, alambicchi, ecc. Tutto dal XIX secolo e l’inizio del XX secolo. Questo museo è uno dei più visitati in Spagna (60.000 visitatori all’anno). L’ingresso è attraverso la scultura dell’Uccello Griffin, progettato da César Manrique.

C’è anche un Cactus Garden di 1000m2 con diversi tipi di cactus e piante che si sono adattati al clima di Lanzarote, dove si verificano alte temperature e pioggia.

Se volete passeggiare attraverso la regione vinicola, Lanzarote Retreats hanno collaborato con le migliori guide sull’isola dandovi l’opportunità di godere di un’esperienza davvero unica di La Geria. Con questo tour a piedi potrai scoprire il modo in cui gli agricoltori di Lanzarote coltivano queste terre aride di sabbia nera per ottenere questi frutti succosi è unico al mondo e scoprire il “miracolo” che ha significato una rivoluzione agricola a Lanzarote, uno dei luoghi più aridi del pianeta, un’isola che ha gli stessi livelli di precipitazioni rispetto al deserto del Sahara. Avrete anche la possibilità di gustare lo squisito vino bianco Malvasia dell’isola alla fine del tour.

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